A través de tres categorías se buscará a las y los monarcas de este plato típico.
Desde las 11 de la mañana, este viernes 6 de septiembre, se desarrollará el Festival Gastronómico Sabores del Desierto de Atacama en la Plaza de Armas de Copiapó. En el encuentro, organizado por la Municipalidad de Copiapó, Hotel Atacama Suites, Inacap y Santo Tomás, se buscará la mejor empanada de la capital regional.
Para este año los organizadores definieron tres categorías de concursos. La primera y principal es para los locales comerciales, la segunda para estudiantes de educación superior y la tercera es para veganos.
El alcalde de la comuna, Marcos López, invitó a toda la comunidad a disfrutar de este concurso que da el vamos a las actividades en el mes de Fiestas Patrias. “A través de la gastronomía típica damos inicio a las celebraciones de Fiestas Patrias que tendrá como punto neurálgico, este año, nuevamente al Parque El Pretil”, dijo la máxima autoridad comunal.
Durante el festival se desarrollarán clases de cocina con chef tanto de Atacama Suites, Inacap y Santo Tomás y donde la gente podrá aprender recetas y secretos de la cocina típica. Además, habrá stands con emprendedoras y no puede faltar el baile y la cueca.